Corso Barman Base: 40 ore per imparare il lavoro al banco

Programma del Corso Barman Base

Il Corso Barman Base e il primo livello del percorso DiventaBarman.it: un corso completo per prepararsi a entrare subito nel lavoro dietro un banco bar. Lavora sulle basi concrete del servizio: accoglienza del cliente, attrezzature, merceologia, differenza tra liquore e distillato, free pouring, once, costruzione dei drink, organizzazione dell’area di lavoro, psicologià del lavoro, colloquio, caffetteria, birra e test finale.

• Accoglienza del cliente e comportamento professionale durante il servizio.
• Conoscenza e uso delle attrezzature da lavoro: shaker, jigger, strainer, bar spoon, mixing glass e strumenti base.
• Merceologia: prodotti, ingredienti, liquori, distillati e differenze principali tra liquore e distillato.
• Free pouring, controllo delle dosi e quantificazione con la meccanica delle once.
• Impugnature della bottiglia, con lavoro progressivo fino a quattro bottiglie gestite su due mani.
• Costruzione dei drink con metodologie di lavoro efficaci, ordinate e veloci.
• Organizzazione dell’area di lavoro: frighi, banco, speed rack, bottiglie, bicchieri, ghiaccio, garnish, scorte e attrezzature.
• Impostazione della postazione per aumentare velocità, ordine, controllo dei costi e fatturato dell attività per cui si lavora.
• Psicologià del lavoro: presenza, atteggiamento, puntualità, ordine personale, rapporto con colleghi, responsabili e clienti.
• Come comportarsi durante un colloquio, come presentarsi e come affrontare una prova al banco.
• Accenni di caffetteria e accenni sulla birra.
• Test finale di verifica.
• Accenni di flair bartending nel primo livello, per chi vuole, con movimenti acrobatici associati al drink finale.

Prezzo e richiesta informazioni

Per ricevere date aggiornate, posti disponibili, indicazioni per raggiungere Cornuda (TV) e modalità di pagamento, incluso Satispay puoi usare il modulo di iscrizione o scrivere direttamente su WhatsApp.

Il corso è pensato per chi vuole imparare davvero a lavorare dietro al banco, con un approccio concreto e orientato al settore bar.

Programma completo dei corsi

Consulta in una pagina unica il programma dei percorsi DiventaBarman.it: Corso Barman Base, Corso Mixology e Flair Bartending, con argomenti, prezzi, iscrizione e pagamenti.

Date, posti e sede a Cornuda (TV)

Prima di iscriverti puoi chiedere programma, prossime date, posti disponibili, indicazioni per raggiungere Cornuda (TV) e modalità di pagamento, incluso Satispay.